La inspiración viene del mediterráneo e del oriente. Aquí pretendemos desarrollar ingredientes oriundos de estos países, desarrollándolos con nuestra inspiración y creatividad. Los platos obtienen una expresión e identidad propias. Este espacio típicamente oriental se prolonga en su jardín exterior japonés. Dos salas se separan de este espacio, creando un ambiente zen exclusivo. Un verdadero encuentro con la magia oriental.